MICHELIN-urval
Kreativ matlagning
Hyle
Antonio Biafora utforskar bergens biologiska mångfald med örter, fermentering och råvaror från Sila.
Upptäck restaurangen ↗Restauranger / Cosenza / Fiorella Cibi Rurali
Trattorior och lokal mat · Spezzano della Sila
Fiorella Cibi Rurali
Lokalt urvalEn familjedriven lantgård nära Camigliatello med egen köksträdgård och jordbruk. Matlagningen följer säsongerna och lyfter fram Silas råvaror.
Lokalen i bilder
Foto och källa: www.fiorellacibirurali.it ↗
Foto och källa: www.fiorellacibirurali.it ↗
Foto och källa: www.fiorellacibirurali.it ↗
Fotografierna finns hos de angivna källorna. Interiörgallerierna kompletteras; alla lokaler har ännu inte tre bilder.
Upptäck restaurangen
- Ort
- Spezzano della Sila ↗
- Provins
- Cosenza ↗
- Kök
- Trattorior och lokal mat
- Adress
- Contrada Labonia, SP247, Camigliatello Silano
Specialiteter och meny
Officiell meny: panerad karljohanssvamp och tagliatelle, paccheri med korvragù, grillad caciocavallo och 'mpacchiuse-potatis.
Menyn ändras med säsongerna. Se den officiella källan för aktuella rätter, priser, allergener och tillgänglighet.
Se menyn ↗Omnämnanden och källor
Externa källor behåller sitt eget språk. Daterade menyer och äldre guidebeskrivningar garanterar inte dagens tillgänglighet.
Research: 10 oktober 2026. En plats i MICHELIN-guiden innebär inte automatiskt en stjärna. Varje källa behåller sitt årtal; Di Pizza-urval är inte rankningar.
Fler platser att upptäcka
MICHELIN-urval
Trattorior och lokal mat
Il Carpaccio
En restaurang i Acri med veranda över dalen och matlagning med lokala råvaror.
Upptäck restaurangen ↗
MICHELIN-urval
Trattorior och lokal mat
Barbieri
I Altomonte lyfter familjen Barbieri fram lokala produkter, traditioner och egna viner.
Upptäck restaurangen ↗