MICHELIN-Auswahl
Kreative Küche
Hyle
Antonio Biafora erkundet die Vielfalt der Bergwelt mit Kräutern, Fermentation und Zutaten aus der Sila.
Restaurant entdecken ↗Kalabrien, Bissen für Bissen.
Sila und Umgebung
Bergküche, Dörfer und Adressen rund um den Park. Menüs der Guides von 2023 sind historische Hinweise; aktuelle direkte Quellen sind, wenn verfügbar, verlinkt. Orte außerhalb des Parks sind gesondert gekennzeichnet.
26 Ergebnisse
MICHELIN-Auswahl
Trattorien und regionale Küche
Il Carpaccio
Ein Restaurant in Acri mit einer Veranda über dem Tal und einer Küche aus regionalen Produkten.
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Gambero Rosso · 2023
Pizzerien
Vadolì
Eine Pizzeria in Acri, die in den Guides für Teig und regionale Zutaten vorgestellt wird.
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Historisches Archiv · vor Besuch prüfen
Trattorien und regionale Küche
La Taverna dei Briganti
Eine Adresse in Cotronei aus der historischen Genussreise, mit hausgemachter Pasta und landwirtschaftlichen Produkten.
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Trattorien und regionale Küche
Pecora Nera
Ein Berggasthaus in Buturo, Albi, in den Wäldern der Sila, aus der historischen Genussreise.
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Gambero Rosso · 2023
Trattorien und regionale Küche
Osteria San Nicola
Trattoria in Albi, einem Zugang zur Sila Piccola. Die gastronomische Empfehlung hebt die saisonale Küche hervor.
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Gambero Rosso · 2023
Trattorien und regionale Küche
Agriturismo San Rocco
Agriturismo im Umland von Bocchigliero. Er verbindet ländliche Gastlichkeit mit kalabrischer Küche.
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Regionale Auswahl
Trattorien und regionale Küche
Tullio Bistrot dal 1993
Familienbistrot in Spezzano Piccolo seit 1993. Kaffee und handgemachte Backwaren ergänzen Aperitif und Abendessen.
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Regionale Auswahl
Trattorien und regionale Küche
Agriturismo 4 Stelle
Agriturismo in Lagarò-Lupinacci im Gemeindegebiet Celico. Landwirtschaft und Gastlichkeit begleiten die ländliche Küche der Hochebene.
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Gambero Rosso · 2023
Trattorien und regionale Küche
Bistrot La Cantina da Patrizia
Trattoria in Cantinella in der Ebene von Sibari. Die kalabrische Familienküche verbindet Aromen des Binnenlands mit der ionischen Küste.
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Gambero Rosso · 2023
Pizzerien
Mimosa Pizzeria
Pizzeria in Corigliano Scalo unter Leitung von Pizzabäcker Carmine Fontana. Angeboten werden runde Pizza, Pala, Blechpizza und Pizza als Meterware.
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Gambero Rosso · 2023
Trattorien und regionale Küche
Il Ritrovo da Cristina
Familientrattoria in Trepidò auf der Seite der Sila zur Provinz Crotone. Eine Adresse für Hausmannskost nahe dem Ampollino-See.
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Gambero Rosso · 2023
Trattorien und regionale Küche
Trattoria La Campanara
Trattoria im Dorf Longobucco mit Übernachtungsmöglichkeit. Eine Adresse zur Entdeckung der örtlichen Küchentradition.
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Gambero Rosso · 2023
Trattorien und regionale Küche
Il Chiosco di Zio Tomas
Streetfood aus der Sila in San Giovanni in Fiore. Gegrillte Sandwiches und regionale Zutaten prägen das Angebot.
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Regionale Auswahl
Trattorien und regionale Küche
Agriturismo Carrozzino di Torchia Rosa
Torchia Rosas Agriturismo verbindet Waldlandschaft und bäuerliche Traditionen bei Sersale. Die offizielle Website nennt Zagarise als Gemeinde; er ist von Locanda Sincera zu unterscheiden.
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Falstaff 2027 · 88
Trattorien und regionale Küche
La Tavernetta al San Lorenzo Si Alberga
Restaurant der Familie Lecce in Camigliatello, verwurzelt in Produkten der Sila. Pilze, Trüffel und regionale Küche prägen seine gastronomische Geschichte.
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Regionale Auswahl
Trattorien und regionale Küche
Fiorella Cibi Rurali
Familienagriturismo bei Camigliatello mit eigenem Gemüsegarten und Landwirtschaft. Die Küche folgt den Jahreszeiten und würdigt Produkte der Sila.
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Gambero Rosso · 2023
Trattorien und regionale Küche
Contrada Carrozzino – Locanda Sincera
Francesca De Fazios Gasthaus in Zagarise, getrennt von Torchia Rosas Agriturismo. Seine Küche gehört zum südlichen Gebiet der Sila.
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Guides 2023–2024 · Aktualisierung nötig
Trattorien und regionale Küche
Trattoria Pizzeria Falcone
Trattoria und Pizzeria im Dorf mit kalabrischer Küche und ungezwungener Atmosphäre.
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Guides 2023–2024 · Aktualisierung nötig
Trattorien und regionale Küche
La Tettoia
Restaurant und Pizzeria im Umland von Acri. Bewertungen nennen Steinpilz-Tagliatelle und Vorspeisen aus der Sila.
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Regionale Auswahl
Trattorien und regionale Küche
Agriturismo BioSila
Landwirtschaft und Agriturismo auf 1.100 Metern mit biologischer Tierhaltung und regionalen Produkten.
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Guides 2023–2024 · Aktualisierung nötig
Trattorien und regionale Küche
Il Biscardino – Il Ministero dei Sapori
Agriturismo zwischen Sila und Ionischer Küste. Mediterrane Küche würdigt lokale Erzeuger, Podolica-Rind, schwarzes Schwein und Käse.
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Regionale Auswahl
Trattorien und regionale Küche
Agriturismo Zagaria
Agriturismo in Camigliatello mit bäuerlicher Küche und regionalen Produkten. Essen und Wanderungen verbinden sich in der Natur der Sila.
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Guides 2023–2024 · Aktualisierung nötig
Trattorien und regionale Küche
Colle dell'Unna
Agriturismo in den Hügeln von Paludi. Ländliche Umgebung und Hausmannskost begleiten einen Besuch im ionischen Hinterland.
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Guides 2023–2024 · Aktualisierung nötig
Pizzerien
By The Way Summer
Lokal für Pizza und Pinsa in Rossano. Eine Adresse an der ionischen Küste, getrennt von den Restaurants der Hochebene.
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Guides 2023–2024 · Aktualisierung nötig
Trattorien und regionale Küche
Il Giardino dei Ciliegi
Ländliches Restaurant bei Cropalati. Fotos zeigen kalabrische Vorspeisen, Ferretto-Pasta sowie Paprika mit Kartoffeln.
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