
Gambero Rosso
Il pescato ionico incontra bergamotto e peperoncino in una tavola simbolo di Marina di Gioiosa Ionica.
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Il pescato ionico incontra bergamotto e peperoncino in una tavola simbolo di Marina di Gioiosa Ionica.
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Un incontro conviviale tra Calabria e Grecia: il nome richiama Corfù e la cucina conserva legami ellenici.
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Cucina di mare a Vibo Marina, con il porto e la Costa degli Dei a fare da cornice.
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Una tavola di mare affacciata sullo Stretto, con terrazza panoramica al secondo piano.
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Vicino al lungomare di Siderno, una cucina di mare in un ambiente raccolto e familiare.
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Nel centro di Palmi, una gestione familiare con crudi di pesce e alternative dedicate alla carne.
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La cucina di Filippo Cogliandro racconta il mare, in un palazzo con vista sullo Stretto.
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Sul lungomare di Crotone, una tavola familiare dedicata al pescato dello Ionio.
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Natale Pallone interpreta il pescato locale nella campagna di Isola di Capo Rizzuto.
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Pesce e frutti di mare a Rende, da esplorare alla carta o attraverso i percorsi degustazione.
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Il lato informale del mondo Abbruzzino: pesce, friselle, fritti e cocktail sul lungomare di Soverato.
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Indirizzo del percorso di mare pubblicato nel 2018. Operatività e informazioni attuali da verificare.
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Sul lungomare di Falerna Marina, Riva unisce la cucina contemporanea di pesce di Francesca Mannis a cocktail e intrattenimento dal vivo. Una tappa sul Tirreno da inserire anche nel percorso dell’aeroporto di Lamezia.
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A Sant’Eufemia, vicino alla stazione centrale, Il Quadrifoglio è un ristorante familiare con proposte di mare e di terra. Il sito presenta linguine all’astice e risotto ai frutti di mare, accompagnati da una carta dei vini ampia.
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A Nicastro, Merlo Rosso propone una tavola di mare con una carta digitale articolata. Tra i primi pubblicati ci sono trofie con gambero, lime e pistacchio e linguine o risotto allo scoglio.
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Il ristorante dell'Hotel Marechiaro offre sale interne e una terrazza vista mare a Gizzeria Lido. La proposta segue il pescato del giorno, servito crudo o cucinato, con vini e dolci della casa.
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A Mortilla, nel comune di Gizzeria, L'Oasi propone cucina di mare calabrese. Il locale descrive risotto alla pescatora, lasagna di pesce spada al tartufo e spigola in crosta di pane: confermare la disponibilità alla prenotazione.
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Nato dall'esperienza di una famiglia di pescatori, Eco del Mare serve crudi, primi ai crostacei e grigliate. Affianca pizze artigianali, fra cui la Calabrese con 'nduja, acciughe e salame piccante.
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A Marina di Nocera Terinese, la famiglia Bazzarelli porta avanti dal 1985 una cucina legata al mare. Crostacei, antipasti marini e risotti accompagnano una cantina curata in un ambiente familiare e raffinato.
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A Chianalea, una sala in pietra e una pedana sul mare accompagnano la cucina della famiglia di pescatori. Il menu ufficiale propone mezzelune al pesce spada e involtini alla ghiotta.
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Ristorante sul mare di Chianalea con passerella e tavoli sulla spiaggia. Il menu digitale propone linguine al bergamotto con pesce spada, stroncatura con tonno e ’nduja e frittura del pescato.
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Affacciato sul mare di Chianalea, Il Casato unisce sale con archi e una pedana panoramica. Fra le specialità pubblicate: paccheri al pesce spada e pesto agli agrumi, alalunga con liquirizia e tortino di spatola.
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Il ristorante del palazzo storico si trova sul lungomare di Marina Grande. La proposta dichiarata comprende specialità marinare e cucina italiana; chiedere la carta aggiornata alla struttura.
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Ai piedi del Castello Ruffo, Roxy Pub offre una sosta informale sul lungomare. Il menu digitale include il panino al pesce spada, hamburger, pinse, insalate e fritture.
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Ristorante, pizzeria e american bar riuniti in un’unica insegna a Scalea. La proposta ufficiale comprende pesce, pasta fatta a mano, antipasti calabresi e pizze classiche e speciali, con musica dal vivo.
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Ristorante e pizzeria sul litorale di Scalea con menu digitale ufficiale. La disponibilità dei piatti di mare dipende dal pescato, come precisato dalla struttura: consultare la carta aggiornata prima della visita.
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Beach club a Marina di Sibari con ristorante e pizzeria a legna. Il sito ufficiale descrive antipasti contemporanei, primi di mare e secondi di carne o pesce, affiancati da pizze con impasto napoletano.
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